临时立法会卫生事务委员会
一九九八年三月三十日会议
参考资料文件
预防及控制霍乱
目的
本文件阐述本港霍乱的最新情况，以及当局所采取的
预防及控制措施。
最新的个案数字
2.截至本年三月廿三日止，本港共发现48宗证实为霍
乱的个案，其中16宗在本地感染的个案，32宗源自外
地。
跟进措施
3.在接获发现霍乱个案的通知后，卫生署及其他有关
的政府部门会立即展开连串跟进工作，包括追查染病
来源，以及检查涉事的食肆。
4.当局会搜集病患者的病历及饮食纪录，以及曾否外
出旅游等详细资料。卫生署会连同市政总署及区域市
政总署派员到病患者居所进行家访，展开消毒工作，
并向病患者家属派发预防药剂。此外，亦会到病患者
在染病潜伏期期间曾经光顾的食肆展开检查，并收集
样本进行化验。对于可能是源自外地的感染个案，当
局会跟进曾与病患者外游的人士的情况，以确定他们
未有染上霍乱。
5.关于最近发现的48宗证实个案，经调查后初步发现
三个主要的霍乱来源是：-
- 自泰国进口的蛳蚶 － 这些蛳蚶导致一九九
八年二月初的七宗霍乱个案；
- 本地一家供应刺身和火锅的持牌中菜馆 － 有
三宗霍乱个案以及两宗无症状霍乱感染与该食
肆有关；
- 四个在一九九八年三月自泰国返港的旅行团 －
在这些旅行团的团友中，发生了29宗源自外地
的霍乱个案。
大部份己証实的霍乱个案，都是来自上述的三个情况。
当局已针对这些病源，采取连串措施控制霍乱扩散。
6.自发现蛳蚶所导致的霍乱个案后，我们采取了截货检
查的措施(即扣查若干类别的进口食品，经检验确定食
物沒有问题，始予放行出售)，以防受污染的蛳蚶进口
本港。当局亦已随即迅速提醒市民小心处理双殼介贝类
海产。
7.至于发现有问题的食肆，卫生署署长已于一九九八年
三月六日下令食肆持牌人停业，对食肆进行消毒和灭虫
灭鼠工作。持牌人亦获知会，一并纠正食肆內其他未符
合规定之处。在该食肆的改善工作符合了指令的规定后
，当局已于一九九八年三月六日撤销停业的指令。
8.针对源自外地的霍乱个案，当局已采取措施，防止霍
乱在本港进一步扩散。经检查发现粪便中带有霍乱弧菌
的旅行团团友，已获转介到医院接受治疗。而他们的居
所和其曾经使用过的厕所，亦已进行消毒。当局亦跟查
其他团友的资料，向他们派发抗生素。在一九九八年三
月十五日至廿五日期间，港口卫生事务处的医生更登上
来自泰国的航机，向乘客说明在外游期间若感染霍乱病
症，可能会出现的征状，以及求诊的途径。医生又建议
出现病征的乘客可即场接受检查。
9.卫生署第一时间知会了香港旅游协会、香港旅游业议
会，以及各旅行社。当局亦透过在机场及火车站张贴海
报、派发宣传单张，和发出广播，加强向外游旅客的健
康教育。
预防及控制霍乱跨部门委员会
10.预防及控制霍乱跨部门委员会(委员会)于一九九八
年三月十六日举行会议，商讨有关情况。委员会过去均
有定期举行会议，检讨工作进度及控制霍乱措施的效用
。针对近日的霍乱个案的源头，委员会制订了一个包括
四方面工作的行动纲领：
- 管制进口介贝类海产的措施
加强管制进口本港的双殼介贝类海产，特别是其
产地曾发现与霍乱病症有关的介贝类海产。来自
这些产地的双殼介贝类海产，均须扣押，经检查
鉴定沒有受霍乱菌感染后，始予放行出售；
在零售市场加强监察海产的品质及抽样检验；
- 加强管制食肆的措施
加紧检查所有供应火锅、海鲜及刺身食品的食肆
，并加紧化验养鱼缸的水质；
加紧检查持牌的食品工场；
加紧扫荡售卖食品的无牌小贩；
加紧检查以确保海鲜摊档沒有使用厕所水饲养
水产；
- 促进卫生教育的措施
为旅行社筹办讲座，要求他们协助，提醒旅行团
团友在外游期间，需特别注意个人、食物及环境
卫生；
制作新的录影片，供旅行社播放，以提醒团友在
外游期间须留意的卫生方面的要点；
以物食卫生为题材，制作新的电台及电视宣传片
段；
- 加紧管制养鱼水水质的措施
成立工作小组，研究加紧管制食肆养鱼水水质的
方法。工作小组会在两个月內提出建议。
日后工作
12.当局已执行上述的措施。委员会有计划再次举行会
议，检讨工作进度及监察有关情况。当局会向市民报
告最新情况。
卫生署
一九九八年三月
